轉眼2012年就過去了，不管這一年過的辛苦或快樂，終究是成為過去。家家戶戶開始張羅著準備購置年貨迎接新的一年。自古年貨寄托著人們對傳統新年的企盼，也是對春節文化的傳承，今年又怎么能例外呢？

相信那些鼻子靈敏的商家早已做足了準備，來迎接新年的采購熱潮。各類煙酒、糖果、茶葉、保健品、滋補品、參茸、山珍海味、干貨等傳統年貨和應節商品想必是琳瑯滿目、*。選擇的種類多了，選擇的難度也就無形中加大了。同樣的商品，要比價格，同等價位的，要比品質。而且還要提防有的商家以次充好，質量不可靠。

春節可是咱中國人的大節日，各種吃喝玩樂當然少不了。估摸著現在打假部門也沒閑著，鑒于近幾年來食品安全問題頻出，我們的相關部門必定是拼勁全力保證我們過上一個安心年。但就不知道在這場年貨真假的博弈中，又有多少次品被查出，又有多少不法產品蒙混過關呢？

塑化劑的酒，估計是沒人買了，那么你還敢去菜市場買雞么？現在各種食品快餐*都驚現速成雞，真相到底怎樣，恐怕只有那些當事人清楚。我們的相關質監部門也沒有披露出令人信服的事實，春節食品安全問題仍然讓人堪憂。

針對此，檢測儀器交易益擇網提出幾點意見供廣大消費者作參考，期待大家在挑選食品的時候，能夠買到自己心儀的健康產品。

對于魚類、肉類產品，市民在選購的時候一定要一看二托三聞。看產品的表面是否通透光亮，查看皮膚的顏色。正常肉的皮膚較潔白，而病死肉的皮膚呈紅色或紫紅色，有時皮膚上有出血斑點。再拿到手上仔細，魚體挺直保持水平，觸摸肌肉緊實，富有彈性，為新鮮魚；托起時魚的頭尾下垂，肌肉柔軟松弛，為變質魚。此外，可通過嗅覺來判斷魚肉的新鮮度，變質的魚肉有腐敗臭味

對于一些干貨，一定要選擇大的品牌商家。好的商家對商品的進貨質量把關較嚴，所銷售的商品質量較有保證。其產品無論是包裝、口味還是內在質量都是上乘的，質量安全有良好的保障。要選購標識說明完整詳細的產品，特別要注意是否有生產日期和保質期，并購買近期的產品。認真看清標簽的內容，因為標識標注齊全的產品使產品質量安全有基本的保障。千萬不要貪圖一時便宜，而買回劣質產品。

當然，這些方法并不是一勞永逸的，*能夠解決的便是去買一個的食品安全檢測儀器，這樣無論購買哪一類年貨，相信都能如魚得水。